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Los bares y restaurantes son mucho más que establecimientos donde comer o beber, son espacios de encuentro en los que sucede buena parte de nuestra vida, porque forman una parte indisoluble de nuestro espíritu mediterráneo.
En ciudades como la nuestra, en Barcelona, bares y restaurantes han sido testigos de momentos históricos y culturales que han marcado generaciones.
En los años ochenta, en plena efervescencia creativa, locales de la ciudad condal, como los del Grupo Dry Martini, se convirtieron en epicentros de ideas y encuentros, reflejando el espíritu libre y vanguardista que caracterizaba a la ciudad.
Foto: drymartiniorg.com
Bares y cultura en la Barcelona de los ochenta
En la Barcelona de los años ochenta, los bares eran el alma de la ciudad. Eran espacios donde artistas, músicos, escritores y otras figuras culturales se reunían para compartir ideas, debatir y celebrar.
Locales emblemáticos, ubicados principalmente en el barrio del Born, se convirtieron en puntos de encuentro para figuras tan relevantes como Miguel Barceló, Javier Mariscal, Loquillo o Bigas Luna. Estos espacios no solo ofrecían bebidas o comidas, sino también un entorno propicio para la creatividad y la colaboración.
La exposición «Hola Barcelona«, de la fotógrafa María Espeus, es un testimonio visual de esa época. Con 165 retratos realizados entre 1980 y 1982, la muestra captura la esencia de aquellos años, mostrando rostros que fueron clave para construir la identidad cultural de la ciudad.
Estas fotografías, recuperadas por Javier de las Muelas en su famoso bar Dry Martini, recuerdan una Barcelona en plena transformación, donde la libertad y la creatividad reinaban.
«Hola Barcelona» no solo es un homenaje a esos años dorados, sino también a los bares como espacios culturales que ayudaron a dar forma a la ciudad. Como bien explica Javier de las Muelas, los bares son mucho más que negocios: “son puntos de reunión, lugares donde nacen ideas y donde se vive la magia de la ciudad”.
Exposición ¡Hola Barcelona! en Dry Martini Barcelona | Foto: ara.cat
Dry Martini y C&H Facility Services, una colaboración basada en la excelencia
Nuestra experiencia con Grupo Dry Martini es un buen ejemplo de cómo trabajamos con bares, restaurantes y hoteles emblemáticos de Barcelona. Cada establecimiento tiene una historia única, y nuestro objetivo es ayudar a preservar esa identidad a través de un servicio de limpieza profesional y personalizado.
Ya sea un bar histórico en el Born o un restaurante de alta cocina en el Eixample, entendemos las necesidades específicas de cada cliente y adaptamos nuestros servicios para superar sus expectativas.
Y este tipo de colaboraciones, a veces, nos proporcionan momentos que trascienden el trabajo diario y se convierten en recuerdos imborrables.
Foto: TheFork
Un homenaje inolvidable para comenzar la Navidad
Hace unos días, María Martí, CEO de C&H Facility Services tuvo el privilegio de acompañar al Grupo Dry Martini en uno de esos momentos únicos en el Saló de Cent del Ayuntamiento de Barcelona, un espacio cargado de historia y significado para todos los barceloneses.
En esta ocasión, el Excmo. Alcalde de Barcelona, Sr. Jaume Collboni, presidió un homenaje a la cultura de los años 80 en nuestra ciudad, destacando, precisamente, al icónico Grupo Dry Martini, un homenaje que puso en valor no solo la relevancia cultural de estos establecimientos, sino también el compromiso con la calidad y la excelencia.
Desde 2021, C&H Facility Services colaboramos estrechamente con Grupo Dry Martini, asegurando que cada rincón esté impecable y refleje el nivel de sofisticación que caracteriza a sus icónicos espacios.
Nuestra CEO en el evento celebrado en el Saló de Cent junto a Javier de las Muelas
La Navidad, un momento clave para bares y restaurantes en Barcelona
Y, si hablamos de establecimientos de hostelería, un momento de enorme relevancia para ellos es, precisamente, la Navidad, una época de celebración, reuniones y alto movimiento en el sector.
En Barcelona, los bares y restaurantes se convierten en los protagonistas de cenas de empresa, reuniones familiares, cenas de cotillón en hoteles y encuentros con amigos. Para las fiestas de este año 2024, se espera un incremento del 15,5% en el gasto en hostelería y un 13,2% en alojamiento, según un informe de Mastercard publicado por Agent Travel.
Este auge representa una oportunidad única para los establecimientos, pero también un gran reto. La decoración navideña, la alta afluencia de clientes y el trabajo intensivo en cocinas requieren un esfuerzo adicional para garantizar un ambiente seguro, cómodo y acogedor.
Y en este contexto, la limpieza profesional adquiere una relevancia crucial.
Foto: drymartiniorg.com
La importancia de la limpieza profesional de hoteles, restaurantes y bares
La limpieza profesional no solo asegura el cumplimiento de normativas sanitarias, sino que también crea un entorno que hace que los clientes se encuentren a gusto y les invita a regresar.
C&H Facility Services sabemos que cada detalle cuenta, especialmente en épocas de alta actividad como la Navidad. Por eso, ofrecemos servicios especializados para bares, restaurantes y hoteles en Barcelona que incluyen:
- Limpieza y desinfección de cocinas: aseguramos el cumplimiento de los más altos estándares sanitarios, previniendo riesgos alimentarios.
- Mantenimiento de suelos y tapicerías: creamos ambientes cómodos y acogedores para los clientes.
- Cuidado de mobiliario y decoración: tratamos materiales delicados con el cuidado que merecen.
- Limpieza de rótulos y áreas exteriores: garantizamos que cada detalle esté impecable.
- Limpiezas integrales y personalizadas: siempre diseñadas para cubrir las necesidades específicas de cada establecimiento.
Nuestro equipo de profesionales está altamente capacitado para utilizar las técnicas y productos más avanzados y adecuados para cada superficie. Así aseguramos un entorno seguro e higiénico para clientes y trabajadores.
Un compromiso con la excelencia en Barcelona
En una ciudad como Barcelona, donde la hostelería es un pilar económico y cultural, la limpieza profesional de hoteles, restaurantes y bares es fundamental. Cada cliente que cruza las puertas de un establecimiento espera no solo una oferta gastronómica de calidad, sino también un entorno limpio y acogedor que complemente su experiencia.
C&H Facility Services trabajamos para garantizar que cada bar, restaurante y hotel de la ciudad refleje lo mejor de Barcelona. Nuestro compromiso es ayudar a que estos espacios brillen, especialmente en épocas tan significativas como la Navidad, cuando cada detalle cuenta para crear recuerdos inolvidables.
La historia de Barcelona se ha escrito, en parte, en las barras y en las mesas de sus bares y restaurantes.
Hoy, C&H Facility Services seguimos formando parte de esa historia, colaborando con los establecimientos más icónicos para que sigan siendo espacios donde la vida, la cultura y la excelencia se encuentren.
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